苦豆子可以当调料吗

苦豆子可以当调料吗的答案是：可以

苦豆为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全草有毒。牲畜食入占体重2%的本植物即能引起死亡。人口服15粒以上的种子出现头晕、头痛、恶心、呕吐、心悸、烦躁、面色苍白等。种子作药用治菌痢，但需经炒制去毒。

一年生草本，高20-80cm，全株有香气。茎直立，多丛生，被疏毛。三出复叶互生；小叶长卵形或卵状披针形，长1-3.5cm，宽0.5-1.5cm，两边均生疏柔毛；叶柄长，托叶与叶柄连合。花无梗，1-2朵腋生；花萼筒状；

花冠蝶形，白色，后渐变淡黄色，基部微带紫色；雄蕊10，二体；子房线形，荚果细长，扁圆筒状，略弯曲，长6-11cm，宽0.5cm，具网脉及柔毛，先端有长喙。

种子10-20粒，棕色，有香气。花期4-6月，果期7-8月。种子略呈斜方形，长3-5mm，宽2-3mm，厚约2mm。表面黄棕色或红棕色，微有灰色短毛，两侧各有一深斜沟，两沟相接处为种脐。质坚硬。

苦豆子异名布亚，是宁夏重要的药用植物资源。在宁夏回族自治区，苦豆子已经被列为重点保护的六大地道药材之一。苦豆子高约一米，花冠是白色或淡黄色，种子卵球形，褐色或者黄褐色。苦豆子属于中旱生植物，而且是耐轻岩碱植物。在我国苦豆子产自内蒙古，河南，宁夏，青海等地。

苦豆子虽然有毒，但是有一定的药用价值。具有清热，止痛，杀虫的作用。经常被用来治疗湿疹，顽藓，胃脘痛，白带过多等，也可以用来治疗妇科疾病。

苦豆子还具有清热解毒，抗菌消炎的作用，也经常被用来治疗喉痛，咳嗽，痢疾等症状。还可以用来治疗疮疖溃疡既可以清热，又可以以毒攻毒。

湿热泻痢。本品性味苦寒，功能清热燥湿以止痢。治湿热泻痢，里急后重，单用有效。

胃脘痛，吞酸。本品入胃经能清胃热，可治胃热胃脘痛、吞酸，单用种子五粒研末冲服，或配蒲公英、生姜等药用《新疆中草药手册》。

湿疹、顽癣。本品功能清热燥湿、杀虫而可用治湿疹、顽癣，以其干馏油制为软膏外搽。

白带过多。取本品清热燥湿以止带，可以本品吞服有效。

疮疖、溃疡。本品既能清热，又能以毒攻毒，故可用治热毒疮疖、溃疡等证，可用本品适量砸碎，煎汤外洗患处。

苦豆子的适合体质：阳虚质体质应忌食或少食。