5月种什么蔬菜最合适？

5月种什么蔬菜最合适？的答案是：白菜；萝卜；芋瓠；黄瓜；四季豆；茄子；番茄；丝瓜；冬瓜；南瓜；苦瓜；葱；芫荽；豇豆；毛豆；空心菜；油菜；苋菜；甘蓝；芹菜；韭菜

5月份，温度适宜，雨水充足，适合多种蔬菜生长，除了部分寒冷区域外，全国大部分地区都已经可以露天种植。五月重点做好三沟配套，防止雨涝;加强田间管理，注意防治病虫害，棚栽的各类早熟蔬菜，要及时采收;继续抓紧抓好绿叶蔬菜的播种;夏播各类蔬菜的播种和育苗。

五月菜园适合播种蔬菜：

白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。

扁豆自身的耐旱性比较强，种植过程中注意蚜虫和豆荚螟的危害，可采取吡虫啉以及菊酯类的杀虫剂进行防治。其有白色的品种，也有紫色的。这是一种藤本植物，其适应能力很强，在国内很多地方都是可以种植的。一般选择在肥沃、疏松的地块种植。在我们村里一般都是在房前屋后的空地上种植，然后给它支架就可以了。这种蔬菜在各地的播种时间也不同，比如长江流域扁豆的种植时间是5月至7月底前播种，而华北地区的扁豆种植时间多在6月播种。

白菜的种植时间可选择春夏秋三个季节，夏季的种植时间为5-7月份，白菜作为生活中常见的蔬菜，深受很多朋友的喜爱，可以当作主菜，也可以当作配菜。且白菜的生长速度很快，夏初5月的时候播种，只需要一两个月就可以开花结果了。不过夏季种植白菜，要选择相对耐高温的品种，有些品种不适合高温下生长，这点大家要注意。白菜的营养非常丰富，除了糖类、脂肪、蛋白质外，还有很多的粗纤维、维生素、钙磷铁等微量元素等，能利尿通便、养胃生津。