桂林四大名吃

是黄焖鸡，禾花鱼，拔丝芋头，桂林米粉。

黄焖鸡的主要原料是土鸡，具有非常独特的味道，在制作黄焖鸡的时候会放一些白酒和辣椒，使味道更加爽口。鸡肉吃起来非常的鲜嫩细腻。

荷花鱼是一道特色美食，它的主要原料是鲤鱼，这种鲤鱼生长在稻田中，所以会有一股独特的香味，禾花鱼吃起来咸辣适中，口感非常好。

拔丝芋头的口感非常软糯，在桂林非常受欢迎，吃起来比较酥脆，但是要小心烫嘴。

桂林米粉是桂林的代表性美食，米粉看起来洁白细嫩，吃起来非常爽滑，而且物美价廉。