橘核怎么用姜制

1、除去杂质，洗净，干燥，取净橘核，姜，用盐水拌匀，闷润，至盐水被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒至微黄色并有香气逸出时，取出晾凉。

3、橘核每100千克用食盐2千克即可。

4、橘核呈卵形，长0.8～1.2厘米，直径0.4～0.6厘米；表面淡黄白色或淡灰白色，光滑，一侧有种脊棱线，一端钝圆，另一端渐尖成小柄状。

5、宋代和明代有炒法(《证类》、《普济方》)。

6、清代增加了盐炒(《尊生》)、炒焦(《幼幼》)、青盐拌炒、酒炒、酒焙(《治裁》)和盐酒炒(《笔花》)等炮制方法