立冬南方吃什么

立冬南方吃糖醋带鱼、清炖麻油鸡、姜母鸭、羊肉炉、四物鸡等。

姜母鸭：姜母鸭是福建的一道地方传统名小吃，主要是以鸭、腐竹、姜母、洋白菜为主，加入米酒、芝麻油等各种辅料，其香气扑鼻，味道鲜美，营养丰富。

四物鸡：四物鸡是以地黄、当归、川芎、白芍等中药组成和鸡一起煲制，当炖的鸡肉和骨骼软烂时，就可以把那些中药捞出来了，其味道鲜美，鸡肉鲜嫩。

清炖麻油鸡：清炖麻油鸡是一道汉族风味菜肴，属于川菜，主要是以鸡腿肉为原料，加入芝麻油等各种辅料烹制而成的，成菜色泽红润，鸡肉软嫩，令人食物大增。

糖醋带鱼：糖醋带鱼以带鱼为主要原料，加入食盐、鸡蛋、白糖等辅料制作而成的，其口感较为酥软、味道鲜美，含有丰富的磷、钙等矿物元素，营养丰富。

羊肉炉：羊肉炉以羊肉、白菜为原料，加入各种熟地、当归等各种辅料烧制而成的。