蚬子和花蛤的区别有哪些
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1、外观形状不同。蚬子:外形略呈正三角形。花蛤:略呈四角形。
2、尺寸大小不同。蚬子:长约40毫米,高30毫米。花蛤:长36至48毫米,高34至46毫米。
3、所属品种不同。蚬子:蚬子为蚬科动物闪蚬的肉,蛤蜊在贝类中属于上等品,蚬子属于下等品。花蛤:花蛤是蛤蜊的一种,蛤蜊为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。
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