为什么木薯粉揉不起来

1、水要一点一点加，流体装的话就再加点粉，直至能凝固，太干的话面团沾点水继续揉。

2、木薯粉活不成柔软的面团的，只能是活成比较硬比较干的面团。

3、还有一种方法是用开水和面，也是一点一点地加水，慢慢地会揉成一个很Q弹的面团。

4、原因是开水和面把部分木薯粉烫熟了面团就会变软。