电饭锅原理

为了使食物一直维持在适宜温度，有的电饭锅还设有小功率加热线路，用一个双金属片恒温器控制其工作温度。

电饭锅主要结构由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。

电饭锅因其美观、方便实用和耗电量省而倍受人们的青睐，但经常也有因保养不当而缩短其寿命的事发生。所以要合理地使用和保养电饭锅，以延长其使用寿命。