桑葚的功效

1、增强免疫力。

桑葚中富含人体所需的微量元素已经各种维生素类，有效扩充人体血液容量，在改善人体的造血功能，提高免疫能力非常有帮助。

2、乌发明目。

桑葚中含有特别的乌发素，常吃还能使人的头发变得更加乌黑亮泽。另外桑葚中富含维生素a，可以缓解眼睛疲劳，有明目的作用。

3、防止血管硬化。

桑葚中富含各类有益于心血管健康的脂肪酸，有亚油酸，硬脂酸及油酸，它们可以帮助分解脂肪，降低血液中脂肪含量，预防血管硬化。

4、健脾胃，助消化。

桑葚含有的苹果酸、鞣酸等可以帮助分解消化体内的脂肪和蛋白质，有促进肠道消化的做，日常可以用于防治便秘。

吃桑葚的禁忌有哪些?

桑葚虽好，但吃的时候应注意以下问题：

1、成长中的孩子不建议多吃桑葚，因为桑葚中富含鞣质，易与微量元素发生反应产生沉淀，导致孩子营养不良。

2、桑葚一次性不宜多吃，吃多了容易引起腹泻的情况。

3、日常食用或者烹饪桑葚的时候，不要用铁质的容器，因为桑葚中的物质易与铁质发生反应。

温馨提示：在食用桑葚之前一定要仔细清洗，像洗草莓那样，不然吃下去容易引起拉肚子的情况。