猪肉煮出来是黄的啥原因

猪肉煮出来是黄的可能因为在饲养过程中喂了过多的不饱和脂肪酸、甘油酯，以致抗酸色素在脂肪组织中积聚，从而引起黄脂病使猪肉发黄。因此在买猪肉的时候一定要注意鉴别猪肉，不仅要看外观，还要闻气味。