醋的保质期一般多久

醋是中国各大菜系中传统的调味品。中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。

       醋能帮助人体内的胃液和唾液帮助食物消化。能提高食物的营养价值，醋中含有铁、葡萄糖酸、乳酸等元素，减少食物中的营养成分流失。

买醋的时候，最好选择老牌子的醋，选择酿造醋，一般会在瓶身上标有粮食酿造或者是酿造食醋，看起来颜色比较鲜明且美味。