北瓜是什么?

北瓜一般指竹笋。南瓜是葫芦科植物，原产于南美洲的玻利维亚、智利、阿根廷等地。现在已经遍布全球，中国的南瓜可能是从印度传入的。

由于早春低温阴雨天气，不适合直播，优质小粒南瓜子价格相对较高。为了节省种子量，育苗宜采用营养钵。

竹笋更耐低温，可以早一点播种。华北地区一般3月中下旬播种，4月中下旬播种，6月下旬至7月上旬上市；一般长江中下游3月下旬播种，4月中旬播种，6月中下旬上市。