挑西瓜窍门

窍门一：用手轻敲西瓜表面:

这个方法应该是很多人都知道的，就是用手轻弹西瓜，将西瓜托于掌中，用另一只手的手指轻弹西瓜皮，注意听西瓜发出的声响。如果声音比较闷，这个西瓜不够熟，自然不会太甜。而如果声音是比较清脆的“咚咚”声，那么这就是个成熟的西瓜。还有一点就是，熟西瓜在轻弹瓜皮的时候，托着西瓜的手部会有轻微颤动感。

窍门二：触摸西瓜表皮:

先摸一摸西瓜的表皮，一般新鲜的西瓜，表皮硬而且光滑，如果已经放置比较久的西瓜，其内部的果肉会变质，从而硬度也会不太够，摸上去会软，并有轻微向下凹的感觉，这样的西瓜味道不会太好。

窍门三：注意瓜藤和瓜脐:

看看西瓜的瓜藤和瓜脐，新鲜的西瓜它的瓜藤是比较新鲜嫩绿的，也说明这个西瓜采摘的时间比较短，水分比较足。现在多数西瓜都是八成熟后采摘的，这个时候的西瓜甜度刚好。如果瓜藤是干枯的状态，说明西瓜采摘已经有一段时间了，这样的瓜新鲜度是不够的，而且味道也会稍微有些变化。然后看看瓜脐，一般向内凹的西瓜，说明生长比较自然，而且如果瓜脐面积小，说明西瓜的皮相要小些，味道自然好。

窍门四：掂量西瓜重量:

一般如果是同等大小的西瓜，生瓜要比熟的西瓜轻一些，所以可以同时双手同时掂量一下两个同样大小西瓜，比较轻的那一个可能不够熟，这种方法适合那些大小适中的西瓜，太大了双手自然拎不起来。