40克冰粉粉放多少水

40克白凉粉加入800-1200克清水，比例为白凉粉：水=1：20~30，可以根据口感适当增减用量。冰粉是一道著名的夏季小吃，起源于四川省眉山市。主原料产自冰粉树，学名假酸浆，又称珍珠莲。

其有生津解暑，清凉降火之功效，因其冰凉香甜、嫩滑爽口、物美价廉而倍受人们青睐。

冰粉的种类：水果冰粉：上面可以添加自己喜爱的当季水果粒。

糍粑冰粉：添加红糖、山楂碎等辅料之外，糍粑和小汤圆作为主料加入，增加冰粉的嚼劲。

鸳鸯冰粉：凉糕与冰粉的结合。

常规冰粉：冰粉中加入红糖，再辅以花生碎、葡萄干、山楂碎等。