冰粉粉是什么东西

1、冰粉粉是起源于西南地区的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。

2、清凉可口，解暑去热又便宜，在夏天的时候非常受人青睐。

3、冰粉粉是用冰粉籽制成，冰粉籽中含有多种维生素和矿物质，其营养价值比玉米、小麦等农作物要高上许多。

4、冰粉粉可以做凉粉，并且做出来的凉粉口感和状态是一模一样的，因此就有人认为白凉粉和冰粉粉是一个东西。

5、其实从口感和用料上还是有区别的。