炸好的扣肉要泡水多久 生活常识 关注:1.65W次 1、在制作炸扣肉的时候,要先把它放入锅中炸至表皮金黄并出现一层小水泡,这时候再把它放入冷水或者是冰水中浸泡三五分钟就差不多了。2、之所以要这样做,是因为这样可以使猪肉表皮的口感变得更加软糯。3、而且这样处理之后整出来的猪肉的颜色就会更加漂亮,同时它也会更加肥而不腻。 标签: 扣肉 炸好 泡水 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://mdbkg.com/sheng/k0z8z7.html