西瓜是重的好还是轻的好

大小一样的西瓜，轻的比较好。

同样体积的西瓜，放在两只手上摸摸。轻的西瓜是熟瓜，重的西瓜是生瓜。这是因为同一品种、同体积的西瓜，生瓜的重量一定要比熟瓜重，但这种方法不易鉴别，有时重量相差不会太大。

如果两个瓜的品种大小相同，就会撑起来，手感较轻的瓜就是成熟度高的瓜，成熟度较重的瓜就比较低。因为随着西瓜的生长，后期会有一部分水分被蒸腾，积累更多的糖分。因此，成熟的西瓜比同样大小的西瓜要轻。

不是。

买西瓜的时候，一定不要忘了观察西瓜，这是区分西瓜和其他西瓜最简单的方法。瓜梗通常有两种，一种是弯瓜，另一种是直瓜。虽然这两个瓜看起来一样，但它们很不一样。瓜通常是西瓜的母体，这样的西瓜皮薄、汁多，瓜瓤又沙又软，吃起来特别甜。但瓜用直瓜更糟，多籽不说，味道不够甜。

我们通常在买瓜的时候敲打瓜皮，然后听声音来挑选。清脆的声音说明西瓜比较生，敲击的声音比较沉闷。也就是说西瓜比较成熟，皮薄。我们要摘这样的西瓜。

在挑选西瓜时，除了取瓜皮外，还可以通过鉴定瓜体的“三个部位”来挑选成熟甜甜的西瓜。也就是说，可以选择色泽黄绿色、瓜线间距分明、瓜藤鲜嫩、瓜脐较小的西瓜。这样的西瓜通常比较新鲜，味道也比较好。

1.用保鲜膜或保鲜袋包好西瓜，再用牙签在保鲜膜上打几个洞。

2.将包好的西瓜放入冷水中，水不得超过西瓜表面，最后放在干净、背光、阴凉的地方。

原理：用保鲜膜包裹西瓜可以抑制果实的呼吸。在水分释放过程中不会失去营养和口感。这种方法类似于地窖储存的原理，三天内放不成问题。不过，我们建议现在就吃西瓜。如果你把它放在冰箱里，最好不要超过24小时。