江西婺源千亩禾雀花盛放

近日，位于江西婺源翀山风景区的千亩野生禾雀花盛放。据负责人说，因为它的造型像禾雀，所以叫禾雀花，它的花期较长，可以从3月开到5月份。这种花虽然常用于公园等处的绿化，但你真不一定见过。

禾雀花的花朵奇特，游客说十分美妙，“一串一串的，像葡萄一样”。也有网友表示，这种花不好闻，甚至闻着头晕。

据说八仙之一的铁拐李清晨行至坑寺，看见成群的麻雀正在偷吃田间的作物，农夫心痛不已，便拿起扫帚从田头赶到田尾，扫帚刚放下，麻雀就又飞回来了，看着田间的作物被糟蹋，农夫痛哭流涕。

铁拐李为农夫打抱不平，随手拿起一个藤条，用八仙的法术把这些麻雀都绑在藤条上，并把藤条都挂在树上，只让这些麻雀在青黄不接的清明前后出来。

从那以后，便没有了令人伤心的偷吃作物的麻雀，而是多了惹人怜爱的乔雀花。

禾雀花虽然闻着臭，但是炒鸡蛋吃却是真的美味。新鲜的禾雀花味道奇特香甜，做法多样，还可与肉类煮汤，但该花属寒性，烹饪时尤其是煲汤时要将禾雀花中间的蕊拔去。煎炒均美味可口，酥炸禾雀花、白灼禾雀花、上汤禾雀花、凉拌禾雀花、清炒禾雀花、禾雀花糕、肉汁禾雀花汤等，但并非所有人都能接受其气味。具有清热降火，滋润保肾的效用。

禾雀花茎可以强骨、通筋、补血，晒干了的禾雀花可以降火清热气，不过禾雀花的种子有毒，应避免与之接触、食用。

如万千小鸟挂枝头，婺源千亩禾雀花盛开

4月17日，江西婺源。赋春镇翀山中一片1000多亩的野生禾雀花正在盛开。禾雀花紫粉色的花朵直接开在藤蔓上，花形仿佛禾雀，吊挂成串，能入药，有独特的观赏价值。