制作醪糟注意事项有哪些 生活常识 关注:1.52W次 1、醪糟发酵时,温度太高或太低都不适合根霉菌之生长糖化,保温在30℃~35℃很重要。2、好的醪糟应该是外观饭粒饱满、洁白,闻之有淡淡的酒香且品尝有味。3、当看到发酵罐中的出汁已淹到饭面或者达到九成高时,即可判断此罐醪糟已可食用。关于制作醪糟注意事项有哪些的相关内容就介绍到这里了。 标签: 醪糟 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://mdbkg.com/sheng/e9k0x1.html