正山小种泡多久

正山小种第一泡的浸泡时间不宜超过10秒，5秒内出水为佳，一般前4泡的浸泡时间不宜超过30秒，后几泡浸泡时间可以略长，但也以不要超过60秒为宜。

正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。

首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。

1、是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。

2、后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。

3、历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。

4、鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。

5、茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。

6、因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。

7、正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。