桃胶是炖模式还是汤模式

桃胶一般可以用炖煮模式，也可以用煲汤模式，两种模式都是可以的。

很多人在家炖桃胶的时候，电炖盅、电饭煲或养生壶上面会有各种各样的功能键，不同的功能键对应不同的模式，一般上面都会有炖煮模式或者煲汤模式的，这两种模式都可以用来煮桃胶，一般没有什么影响。

炖桃胶的时候，很多人都会搭配各种各样的食材和配料，比如银耳、红枣、皂角米等，还会放一些水果，比如木瓜等，做出来的味道都是很不错的。在炖桃胶的时候，一定要注意好时间，炖的时间不能太短也不能太长，一般炖煮半个小时就可以了。