腊肠变酸是什么原因 生活常识 关注:2.72W次 1、气温过高:气温过高有可能造成肉变质,这样腊肠就会有酸味,但是一般气温高一点都没问题,晾晒腊肠最怕不通风。2、没有晾晒干:晾制腊肠的过程中,因天气等原因没晾干,也会导致腊肠有酸味,所以一定要挂在阴凉处,把腊肠晾干后,再存放。3、调料本身有问题:现在很多伪劣调料,以假充真,所以购买时要特别小心,不要贪图便宜买到假的腊肠调料包。 标签: 变酸 腊肠 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://mdbkg.com/sheng/9roon2.html