拌秋葵的做法

秋葵怎么拌好吃

食材：

秋葵300克、火腿肠150克、姜1克、蒜1瓣、小米椒3个、盐2克、生抽2克、醋1克、麻油2克

拌秋葵的做法：

1、火腿肠切成条状，姜切末，蒜切末，小米椒切末；

2、秋葵洗净去蒂，放入沸水中，加1克盐，放入秋葵煮2分钟，捞出，对半切开，一分为四；

3、碗中放入蒜、姜、小米椒、盐、生抽、芝麻油、醋；

4、加入秋葵、火腿肠，拌匀即可。

小贴士：

秋葵嫩果中含有一种黏性液质、果胶、黏多糖类，而且还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。