龙井群体种和43号区别
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龙井群体种和43号的区别如下,龙井群体种也称老茶棚或叫老龙井,是龙井茶最古老的品种,比龙井43在香气和回甘上更加的醇厚一些;龙井43是新培育的早熟品种,保留了群体种的优良品质,抗虫害能力强,口感和回甘更加的清新淡雅。
龙井43和龙井群体种哪个好
以西湖一级保护区为例
假设龙井43三月中旬开采,群体种三月底开采
龙井43早期较好,特别是第一波头采,香气明显比群体种更佳口感也鲜润,当然熟的早价格也贵一截
群体种头采跟龙井43头采比起来,香气低沉味淡不明显,而且因为是自然繁殖的土茶,所以对茶园管理和土壤还有品种杂交方面比较挑剔,有些地段的群体种质量是较差的,而龙井43抗压能力较强品质能稳定
但龙井43也就前期那几天香气品质好,临近清明时香气和口感会明显降低,而群体这个时候仍然有鲜味,香气增强变浓品质不减,所以清明前几天的群体种好
再往后群体种没了鲜味,香气会越来越浓,龙井43也挺香的,但香气质量持续下降茶汤也变薄,远不及群体种
归纳,龙井43喝早期茶,群体种喝清明前几天的,老茶客口味重可以选刚过清明的“雨前群体”,味道仍然好价格也便宜很多
龙井43号3号和4号区别
繁殖龙井4属无性繁殖,3号和4号属天然有性繁殖。
龙井群体种为3月底~4月中旬上市,龙井43上市时间为3月上旬~3月底;
龙井群体种芽型不好看,叶片较大,但是口感鲜爽醇厚,而龙井43号清香淡雅,茶香较足,茶味较重。
龙井43是从龙井茶树群体品种中单株选育而成,属无性繁殖。灌木型、中叶类、早生种,植株较矮,从根颈处分枝,枝叶繁藏。其特点是发芽较早,育芽能力特强,发芽整齐密度大,芽叶短壮而少毛。
龙井群体种也称老茶蓬、老龙井(本地农民称“土茶叶”)。群体种是龙井茶最早的品种,属天然有性繁殖,由茶种栽培而成,相貌不怎么好看,也有较明显的涩味;目前,西湖龙井茶一级保护区内很大部分都是群体种,当然也包括狮峰山的十八棵御茶树。
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