红毛丹怎么吃不沾核皮

红毛丹也被称为毛荔枝、韶子、红毛果，为东南亚原产之无患子科大型热带果树，成熟的红毛丹并非都是红色的，也有一些是黄色的果实，有的红毛丹的核的大小近似于芝麻，红毛丹的味道类似于荔枝，在中国种植面积比较少，目前全中国只有海南岛的保亭和三亚。

红毛丹怎么吃不沾核皮?

1.剥皮前，将外壳用盐水浸泡半小时左右，蓬松的外壳与核之间的薄膜即可去除。2.红毛丹洗净，将皮全部切干净放入碗中，手柄和水果刀洗净，将碗中的肉切成小块，注意不要切到手。这样就可以得到一碗红毛丹肉和一半的果汁，用勺子(果汁)吃。黄丹含有丰富的维生素，主要包括维生素A、维生素B(b1、b2、b6等。)和维生素C(35mg/100g)。红毛丹可以补充身体所需的维生素，有利于改善体质，抗氧化。维生素是人体各种组织器官代谢的主要成分。甚至还有一些必不可少的成分。人体内的维生素一直处于动态平衡中。这种状态是保证人体健康的先决条件。