一斤黄豆可以打多少豆浆

一斤黄豆可以打多少豆浆的答案是：12升

有的可能还要多，如果你加的水多了，自然出的豆浆就多。所以，这个也是无法确定准确数据的。

原材料准备；黄豆150克；冷水适量；白砂糖50克。

首先将黄豆清洗1遍，然后再将黄豆放入到冷水中浸泡6-8小时，直到将黄豆完全泡胀即可备用。

锅中放入适量的水，将水煮开后，将泡好的黄豆放入到锅中，大火将黄豆煮10分钟左右，直到黄豆在手上捏的非常软即可备用。

将黄豆和1200ml的水放入到榨汁机中，将黄豆榨成汁，然后进行过滤，接着留汁水即可备用。

将榨出来的黄豆汁放入到锅中，大火煮开后，然后将白砂糖放入到锅中，继续中火煮2分钟即可起锅饮用。

煮豆浆时，必须将浸泡好的黄豆放入到热水中煮10分钟，因为将黄豆煮10分钟，可以将黄豆变得更软，而我们再用榨汁机榨软黄豆时，能使黄豆榨得更细，从而使黄豆中的营养物质完全和水结合在一起，从而使榨出来的汁更香更浓。

一般150克的干黄豆泡好后，对应1200ml的水是最合适的，因为这个比例可以使打好的豆浆喝着更香更浓。

豆浆是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎；过滤；煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣；枸杞；绿豆；百合等都可以成为豆浆的配料。

豆浆性平，味甘，滋阴润燥。可起到一定丰胸美容；防治妇科疾病的作用。适量饮用豆浆可以预防老年痴呆症的发生，可防治缺铁性贫血，还可降血脂；调节内分泌等。

降血脂，适量饮用豆浆可维持正常的营养平衡，可一定程度上降低血压；血脂，减轻血管负担，保护血管。

调节内分泌，鲜豆浆除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白；异黄酮；卵磷脂等物质，是天然的雌激素补充剂。豆浆还含有植物雌激素-黄豆苷原，可一定程度上调节女性内分泌系统功能。