苦麦是什么
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1、苦麦是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。
2、苦麦学名鞑靼荞麦(ricum),分为普通苦麦和黑苦麦。
3、普通苦麦外壳为黄白色,黑苦麦即珍珠黑苦荞,有"黑珍珠"之称,外壳呈深黑色。
4、苦荞麦(学名:Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.),别名菠麦、乌麦、花荞等,一年生草本植物。
5、茎直立,高30-70厘米,分枝,绿色或微逞紫色,有细纵棱,一侧具乳头状突起,叶宽三角形。
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苦麦
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