蒲公英的作用

1、清热解毒：蒲公英有很好的清热解毒作用，对于一些感染与化脓性疾病有很好的疗效。

2、消炎利尿：蒲公英有的利尿消炎作用十分强大，助小便通畅，也有利于身体废物的排出。

3、消痈散结：蒲公英能消除痈肿、疮毒，乳痈。

蒲公英怎么吃?

很多人知道蒲公英可以吃，但是不知道怎么吃，下面推荐给大家三种蒲公英的吃法：

第一种、凉拌蒲公英:

凉拌蒲公英吃起来比较开胃，还能清热解毒。

做法：将新鲜的蒲公英用水清洗干净，然后放入开水焯一下捞起来沥水，然后再加喜欢的佐料拌匀即可食用，操作简单。

第二种、包饺子:

蒲公英搭配面皮做成饺子口感更加不一样，其中富含的膳食纤维还可以帮助人预防便秘的发生。

做法：蒲公英其实也算是一种绿色蔬菜，它可以和各种肉类搭配成饺子馅，比如牛肉、猪肉、虾仁等，也可以和谷物类的物质拌匀做成馅儿饽饽，这都是蒲公英非常经典的吃法，看你喜欢?

第三种、蒲公英泡水:

如果家里的蒲公英多了吃不完，可以将蒲公英晒开后放置，将其用来泡水喝非常养生，平时若有口腔溃疡或者肝火旺盛的情况，泡一杯蒲公英水可以有效改善症状。

以上就是蒲公英的常见吃法，你更钟爱哪一种呢?