花甲的营养价值及功效

首先，花甲富含蛋白质，虽然花甲是贝壳类食物，肉也比较少，但是它的蛋白质含量却比较丰富。当然对比奶类来说肯定是有差距的，但也算是不错的补充。

花甲肉具有降低血清胆固醇作用的醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

花甲的脂肪含量很低，属于低脂肉类，对于想要减肥却又忍不住想吃的人来说，花甲是个很不错的选择。