大闸蟹是有寄生虫的吗

有寄生虫。

大闸蟹是水生动物，栖息于水中的污泥藻垢里，又喜食腐物烂肉，受到细菌的感染在所难免，但无需担心，经过足够时间的高温烹饪，虫子都是可以杀死的，正常烹饪食用即可。

作为食材，大闸蟹虽富含矿物质、维生素等多种营养成分，但不是人人都吃得，尤其是小孩子。因为螃蟹性寒，加上蛋白质成分丰富，小孩子的消化系统又不完善，食用后容易引起肠胃不适和过敏现象，而且不同体质，不舒服的反应程度都不同：程度轻，暂时休息观察一段时间，若得缓解则无碍；程度严重直至难以忍受，则需及时就医检查，根据病因进行针对治疗，防止引起更严重的后果。