白酒可以放几年

一、白酒能放几年

这里普及了一个小知识，国家质检总局发布消息，从2006年起，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，大家都知道，白酒的度数基本是40度以上，所以白酒可以不用标注保质期了。一般白酒度数超过50度以上，可贮存至少6-15年，此时是饮用最佳时间。时间过了，味道就会偏苦。

二、如何存放地道的自制白酒

如今市场上知名的白酒品牌，很多也是参杂了水，所以，有的人就会亲自到酒厂或酒厂去定制白酒，那么，我们该怎么存放呢？储存酒的环境建议是室温较低的阴凉，温差不能太大，否则容易造成酵素不稳定，出厂酒会偏苦。