红枣烤干了还能吃吗

红枣烤干了还能吃吗的答案是：能吃

红枣烤干了就成为红枣干，可以食用。

红枣干产品风味甜润，营养丰富，维生素C和糖分的含量都很高，素为民间滋补品。红枣中含有芦丁，是治疗高血压的有效成分。

1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

3、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，吃大枣会有十分理想的食疗作用。

红枣泡水：养肝排毒

食用红枣能增加人体血清蛋白，起到保肝护肝的作用。而用它泡水喝，营养成分能更好的析出，养肝效果更好。不过，泡水时一定要把红枣撕开，红枣营养成分才能溶出。

红枣泡茶：补气护嗓

将红枣放入锅中炒黑后泡茶喝，可缓解胃部疾病，在其中加入几颗桂圆，还能补血补气，护嗓润肺。红枣被外皮包裹着，直接泡茶无法把营养成分析出，但炒黑后的红枣，表皮比较硬，经水一泡，就会裂开，营养成分自然就泡出来了。

红枣熬汤：止咳润肺

很多人熬汤喜欢放入几颗红枣，一则是为了补血，二则是为了好看调味。殊不知，它还有其他的用处，在唐代盂诜所著的《必效方》中就有记载，把红枣跟银耳和冰糖放一起煮汤，可润肺止咳。

大枣煮饭：延年益寿

参枣米饭，是药王孙思邈最喜欢的红枣吃法，它认为这样做不仅会使米饭变得香甜可口，还能补气养胃，延年益寿。长期食用，能调气血，祛病强身。不过，一定不能加太多，可以把大枣撕开跟大米同时放入锅中，饭熟即可食用。

红枣煮蛋：补血养颜

把红枣和桂圆煲成水，再加上些许红糖，到软烂时，打个鸡蛋，待鸡蛋熟时即可食用。鸡蛋、红枣、桂圆、红糖都是健康食品，放在一起煮，非常滋补。