浓缩份数越多咖啡越苦吗

并不是浓缩份数越多咖啡越苦，咖啡的口感取决于咖啡因的含量与咖啡豆的品种。

浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以92摄氏度的热水，借由9bar高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。

它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初，但直到1940年代中期以前，它是种单独透过蒸气压力制作出的饮品。在发明弹簧瓣杠杆咖啡机，并成功商业化，将浓缩咖啡转型成为今日所知的饮品。