做实蛋六个鸡蛋要用多少水

看锅的大小，一般情况只要加的水淹过鸡蛋就可以了。实蛋是由鸡蛋打出的蛋液和食用碱搅拌而成的蛋液，倒入保存好的鸡蛋胚中，凝固而成的一种鸡蛋。个人家中制作可以不必将搅拌好的蛋液重新灌出到蛋壳内。

可以使用浅盆代替，小苏打可以减量或者不加，不过如果想要得到品相比较好的实蛋，仍然需要使用大火到小火，然后掀锅盖盖锅盖的方法。

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