克拉玛依区美食
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:新疆牛肉丸子汤、克拉玛依凉面、灌米肠、红柳烤肉等美食。
克拉玛依凉面:凉面颜色有点泛金黄,所以被称之为黄面,而且凉面一年四季都有的卖,夏天是黄面卖的最好的时候。面条细而筋道。
灌米肠:灌米肠用的羊大肠,羊的心、肝加上一些调料与大米做成馅,灌入肠内扎紧。吃的时候切成段方便食用。
新疆牛肉丸子汤:牛肉丸子汤是新疆美食中回民独有的一道美味小吃。丸子要用嫩牛肉做好油炸后,放入炖好的骨头汤内,加入各种辅料制作而成。是新疆人非常喜爱的一道美食。
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