夏天羊肉的最佳吃法

分别是：炖羊肉、涮羊肉、爆炒羊肉、烧烤羊肉。羊肉是被医学家公认的进补好食材。羊肉的炖、炒、涮、烤是最常见的，每种方法都有其独特的味道和营养。羊肉还可以补虚劳、驱寒、补气血。

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手脚凉的人，可以煮羊肉粥喝。有些人在夏季稍微吃点凉东西就拉肚子，有些女性吹一会儿空调就肚子疼、手脚发凉。而且经常痛经的女性吃也很好。这都是体寒的表现，可以适当吃点羊肉。羊肉性温，能起到温补气血的作用。

身体乏力的人，可以选择羊肉凉拌。平时天热都比较喜欢吃冷饮，但是过多的凉气侵入体内，会导致健康不利，这时候可以适当吃点羊肉温补，对于经常感到疲劳、体乏的人，还能起到补虚的作用。冬天的话可以吃炖羊肉，而夏天一般会选择凉拌羊肉，简单方便，又温补。