苹果热量高吗

苹果热量高吗的答案是：不高

苹果热量是100g含52大卡。每100克苹果含碳水化合物13.81克、脂肪0.17克、蛋白质0.26克、纤维素2.4克。

苹果，属于蔷薇科大宗水果，不仅是中国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口，营养丰富。据测定，每百克苹果含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克；苹果的营养和药用价值由此可窥见一斑。又因苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，所以，非常适合幼儿、老人和病人食用。

在营养学上，我们将吸收食物的热量低于咀嚼食物的热量，这样的食物我们就称之为负卡路里食物。很多人说苹果是负卡路里食物，那么到底是不是呢?

一个苹果的热量为50卡路里，而消化和吸收需要消耗75卡路里，看起来，苹果好像确实是负卡路里食物。但是苹果里面其实还含有糖分、碳水化合物之类的，所以这样算起来，苹果并不是负卡路里食物。

虽然苹果并不是负卡路里食物，但是我们还是可以通过吃苹果来减肥的。首先，苹果里面含有的粗纤维是比较多的，我们在摄入之后，一方面可以增加饱腹感，减少对其他高热量食物的摄入，久而久之，我们的胃部食量会变小，可以很好的控制食欲;另一方面，纤维素有一定的排毒润肠的作用，可以将堆积在肠道内的宿便、毒素等有害物质及时的排出体外，这样也可以达到减轻体重、缩小肚子的作用。其次，苹果虽然营养成分并不突出，但是重点在于它的营养素种类比较齐全，可以为我们的身体提供所需要的氨基酸以及其他一些必须的营养物质，因此，想要减肥的话，即使只吃苹果的话，也不会造成营养素的缺乏。所以可以试着在晚餐不吃其他食物，就吃一两个苹果来减肥。

苹果酸甜可口，脆嫩多汁，富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。研究发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力。