信阳美食

众多，比如闷罐肉、石凉粉、大肠汤、油酥、板鸭、筒鲜鱼、麻鸭、热干面、糍粑等。

闷罐肉：如果说到信阳不去吃这道美食那等于和没去过是没有区别的，其是当地方非常有名的特产美食，不过最好是在冬季的时候去品尝这道美食，其在冬季的时候口感才是最佳的，整个吃起来很酥软，肉质也是非常的香。

石凉粉：信阳石凉粉的凉，十分的透人心扉，一勺石凉粉下去，会觉得从喉咙到心口都是非常的舒坦，绝对是夏季消暑的第一选择。其老少皆宜，且价格非常的便宜，是当地街头随处可见的美食。

热干面：热干面从武汉传入信阳后，经改造、工艺、配料等已经被地方化，更加适合当地人的口味。其已经成为了信阳早餐的主要食品，只有品尝过才会知道其美味。