炸果子面怎么和面
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首先将酵母、盐放到面粉中,搅拌均匀,并加入温水把面粉搅成絮状;再用手将絮状的面粉,揉成面团,放到暖和的地方发酵一个小时即可制作炸果子。
工具/材料:面粉、酵母、水、盐
步骤 (共2步)
按步骤阅读:
1、面粉搅成絮状
将酵母、盐放到面粉中,搅拌均匀,并加入温水把面粉搅成絮状。
2、和面与醒面
用手将絮状的面粉,揉成面团,放到暖和的地方发酵一个小时即可制作炸果子。
总结:
炸果子和面的方法,如上所述,但在醒面时,要注意不可将面团放置于温度低的地方醒发。
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