活基围虾怎么处理干净
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活虾从倒数第二节的地方开始去除虾线,用手指甲扣去肉或者用牙签即可挑出虾线,放进淡盐水中清洗干净,即可捞起沥干备用。
工具/材料:虾、盐水
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、虾背去壳
活虾放进水中,挤掉虾头里的脏东西,在从背部去壳,保留尾巴一节的壳。
2、去除虾线
从倒数第二节的地方开始去除虾线,用手指甲扣去肉或者用牙签即可挑出虾线。
3、盐水清洗
放进淡盐水中清洗干净,即可捞起沥干备用。
总结:
活虾放进水中,挤掉虾头里的脏东西,在从背部去壳,保留尾巴一节的壳,从倒数第二节的地方开始去除虾线,用手指甲扣去肉或者用牙签即可挑出虾线,放进淡盐水中清洗干净,即可捞起沥干备用。
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