柠檬泡椒凤爪的做法

柠檬泡椒凤爪想必很多吃货都知道，这是一道相当具有人气的网红小吃，口感酸辣，可以做零食，也可以当菜品，今天就教大家自制泡椒凤爪的方法，就是这道柠檬泡椒凤爪的做法，口味创新，有兴趣的小伙伴可以看看哦！

自制泡椒凤爪的方法:

主料：

鸡爪600克，洋葱半个，泡椒20克；

辅料：

姜1块，蒜4瓣，柠檬1个，花椒1克；

柠檬泡椒凤爪的做法步骤：

1.鸡爪洗净，切去指甲，洋葱半个，切成块，姜切片，蒜切末，柠檬切片，备用；

2.锅中放入适量水烧开，放入鸡爪、姜片、花椒1克、料酒1勺，煮10分钟；

3.捞出鸡爪，放入冰水中浸泡10分钟，捞出，对半切开；

4.加入盐2勺、糖2勺、洋葱、蒜末、泡椒、柠檬、泡椒水500毫升、凉开水500毫升，拌匀后密封，放入冰箱冷藏5小时；

5.冷藏之后，取出即可食用。

这就是柠檬泡椒凤爪的做法啦，其实做法步骤很简单，在家里就能操作，喜欢吃的小伙伴可以在家里试一试。