如何挑选毛桃

我们知道，日常生活中常吃毛桃对我们有着诸多的好处，油桃虽也属桃子，其营养价值也不相上下，但毛桃比之油桃口感其实要更好一些，毛桃水分更为丰富一些，所以相对于油桃来说，我们更多人都要更喜欢吃毛桃一些，那么我们买毛桃时怎么挑选呢？

毛桃的挑选方法:

1、颜色:

真正自然成熟的桃子，因为受阳光照射部位的不同，颜色通常是不均匀的，如果发现整个桃子通红，这种桃子肯定是有问题的，不建议选购！

2、手感:

优质的桃子，轻轻一捏感觉硬邦邦的，但是很有弹性，这种果子是可以选购的。如果用手一捏，感觉很快变软，这种有可能已经烂掉了，不建议选购！

3、桃毛:

这是最直观的方式挑选桃子的方法，新鲜的桃子桃毛是“站立”的，而且很密。不新鲜的桃子，表面的桃毛则恰恰相反，大家挑选时要着重看一下！

毛桃的清洗方法:

1、撒盐清洗法:

将桃子用水微微打湿，然后撒上少许的盐，搓洗一会，再用清水冲洗干净就可以了。

2、面粉清洗法:

盆中加入盐，面粉，清水，放入桃子泡一会，期间搅动几次，再用清水搓洗干净就可以。

3、食用碱清洗法:

把食用碱放在盆内，加入适量温水搅匀，放入桃子浸泡15分钟，然后再冲洗干净就可以了。

4、沸水清洗法:

最简单粗暴的，直接削皮食用，将桃子放在沸水中浸泡1分钟，期间搅动几次，泡好后立即放在冷水中，浸泡一会，桃子的皮就很容易地剥下来了。