南瓜红枣炖乳鸽的做法

主食材：乳鸽1只，南瓜280克，红枣14颗。

配料：盐1.5克，生姜20克。

步骤1:

准备好南瓜、乳鸽、红枣和生姜。

步骤2:

乳鸽处理干净剁小块，南瓜切块，生姜切片，红枣去核一破两半备用。

步骤3:

砂锅倒油烧热，倒入生姜片。

步骤4:

倒入乳鸽翻炒。

步骤5:

乳鸽炒至变色。

步骤6:

注入清水，大火煮开。

步骤7:

撇净浮末，加盖，转小火炖煮50分钟。

步骤8:

倒入南瓜，炖煮15分钟。

步骤9:

倒入红枣，炖煮10分钟。

步骤10:

加盐调好味即可食用。