吃巴西烤肉有什么讲究

操作方法

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巴西烤肉，最出名的就是它的烤牛肉，牛肉当天宰杀，肉质鲜美，且用的调料极少，还原牛肉最本来的味道。

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而且厨师们，把牛肉各个部分分的很明确，每个部位都有不同的切法，最美味也最贵的部位是后臀尖，位于牛臀上方；最独特的部位在于牛肩峰。

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巴西烤肉的特色就在于，它选用了最合适的肉，才能做出如此的美味。

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在巴西吃烤肉，一定要注意，不要一开始就吃的太饱，因为烤牛肉要最后才上，吃饱了就没有肚子吃牛肉啦。