香蕉干怎么做好吃
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主食材:香蕉8根。
配料:盐1小勺,凉开水适量。
步骤1:准备一盆凉开水,水中放1小勺盐。盐水能防止氧化。
步骤2:香蕉剥皮切成3毫米厚的薄片,太薄风干后变成“纸片”易碎,太厚不易风干。
步骤3:香蕉片放入淡盐水中浸一下,隔绝空气,防止氧化变黑。(不过效果好像不怎么好)
步骤4:风干机的果盘垫好硅胶蒸笼垫,把香蕉片铺排好,不使重叠。我铺了4盘,差不多2根香蕉一个盘子。
步骤5:我是用低温(35℃)烘的,把温度旋钮调到35℃,按下开关键就不用管它了。每隔3~4小时回来观察一下香蕉片的干燥程度,最要紧的是如果有好几盘,要把上下盘子换个位置。
步骤6:这是18小时后的成果,揭下来密封保存。
步骤7:自制小零食,天然无添加。
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