热馒头时怎么能让馒头不湿漉漉

用开水去热馒头，笼屉垫布换用棉纱类，或者用硅胶专用笼屉布，用竹制的笼屉，尽量不用铝制的都可以有效防止馒头底部被弄湿。

工具/材料:

馒头、笼屉垫布、竹制笼屉

步骤 （共2步）

按步骤阅读：

1、把握蒸馒头火候

大火加热赶气，当笼屉盖气眼有气体冒出时，改用中火，到达既定的馒头熟化时间前5分钟，改用小火。

2、开水蒸馒头

用开水去热馒头，笼屉垫布换用棉纱类，或者用硅胶专用笼屉布，用竹制的笼屉，尽量不用铝制的都可以有效防止馒头底部被弄湿。

总结:

大火加热赶气，当笼屉盖气眼有气体冒出时，改用中火，到达既定的馒头熟化时间前5分钟，改用小火。或者用开水去热馒头，笼屉垫布换用棉纱类，或者用硅胶专用笼屉布，用竹制的笼屉，尽量不用铝制的都可以有效防止馒头底部被弄湿。