四大家鱼是什么啊

四大家鱼是什么啊的答案是：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。

在唐代以前，鲤鱼是最为广泛养殖的淡水鱼类。但是因为唐皇室姓李，所以鲤鱼的养殖，捕捞，销售均被禁止。渔业者只得从事其他品种的生产，这就产生了的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大家鱼。鲢鱼又叫白鲢。在水域的上层活动，吃绿藻等浮游植物；鳙鱼的头部较大，俗称“胖头鱼”，又叫花鲢。栖息在水域的中上层，吃原生动物、水蚤等浮游动物；草鱼生活在水域的中下层，将水中植被吞食之后排出，待粪便滋生微生物之后再吃下，过滤其中的微生物；青鱼栖息在水域的底层，吃螺蛳、蚬和蚌等软体动物；这4种鱼混合饲养能提高饵料的利用率，增加鱼的产量。

（1）青鱼也叫做黑鲩，全身有比较大的鳞片，外形很像草鱼，但全身的鳞片和鱼鳍都呈灰黑色。青鱼的尾部比草鱼要细长，背鳍、胸鳍、腹鳍和尾鳍都比草鱼长且硬挺。

（2）青鱼主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北比较稀少，青鱼在生殖季节有溯游习性。现在青鱼已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家，它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象。

（1）草鱼的体色为青黄色，腹部略显白色，鳞片大而粗，它的背鳍、胸鳍、腹鳍和尾鳍都比青鱼小而短。草鱼主要栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜欢在水的中下层和近岸多水草区域生活。

（2）草鱼在幼鱼期喜欢吃幼虫，藻类等食物，偶尔也吃一些荤食，比如蚯蚓，蜻蜓等。成年后青鱼的食料是高等水生植物和部分陆草，其中以高等水生植物的苦草、轮叶黑藻、小茨藻、眼子藻、芜藻为主。

（1）鲢鱼是著名的四大家鱼之一，它的体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部是青灰色，两侧及腹部是白色。胸鳍不超过腹鳍基部，各鳍色是灰白，头比较大，眼睛位置很低，鳞片细小。鲢鱼形态和鳙鱼相似，鲢鱼比较急躁，善跳跃。

（2）鲢鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是比较适宜养殖的优良鱼种之一。鲢鱼分布在全国各大水系，是人工饲养的大型淡水鱼，它具有生长快、疾病少、产量高的特点。

（1）鳙鱼也叫做花鲢、黄鲢、鱃鱼、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢，有些地区也叫雄鱼。它的体长为89-425毫米，体长为体高的3.1-3.5倍，为头长的2.8-3.4倍。体略高而侧扁，腹缘自腹鳍基部至肛门间有狭窄的皮棱，头大，头长于体高，前部颇宽。

（2）鳙鱼性情温顺，行动迟缓，以浮游动物为食，偶尔也吃少量浮游植物。一般4冬龄以上的鳙鱼才刚达性成熟，产卵期一般在4-7月，在流水中产漂浮性卵。鳙鱼的生长较快，最大个体重达70-80斤。