晚上发面怎么保存到第二天早上

晚上发面，想保存到第二天早上，可以采用冰箱冷藏保存，或者在天气比较冷的情况下，常温保存，也可以放在低温阴凉处保存。

工具/材料:

面团、冰箱、保鲜膜

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、冰箱冷藏保存

可以采用冰箱冷藏的方式保存，冰箱温度低，达不到温度条件，发酵速度降低，一般晚上8-9个小时刚好能发酵好。

2、常温保存

在天气比较冷的情况下，如果晚上发面想要保存到第二天早上的话，可以拿保鲜膜将面团盖上保存。

3、低温阴凉处保存

晚上发面想要保存到第二天早上，可以拿保鲜膜将面团盖上，然后将面放在低温阴凉处保存。

总结:

晚上发面，想保存到第二天早上，可以采用冰箱冷藏保存，或者在天气比较冷的情况下，常温保存，也可以放在低温阴凉处保存。温度低，达不到发酵条件，发酵速度降低，一般晚上8-9个小时刚好能发酵好。