石斑鱼怎么做去毒

把买回来的石斑鱼放在案板上面抹上一层盐，这样可以让其表层的粘液全被清理掉，然后把钢锯片用绳子全部捆绑在一起，逆向刮鱼鳞就可以了，石斑鱼去内脏洗净后，用盐将鱼身和内膛抹一遍，加料酒腌15分钟即可开始烹饪。

工具/材料:

石斑鱼、盐、刚锯片、绳子、料酒

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、石斑鱼抹盐

把买回来的石斑鱼放在案板上面抹上一层盐，这样可以让其表层的粘液全被清理掉。

2、刮鱼鳞

然后把钢锯片用绳子全部捆绑在一起，逆向刮鱼鳞就可以了。

3、去除内脏

石斑鱼去内脏洗净后，用盐将鱼身和内膛抹一遍，加料酒腌15分钟即可开始烹饪。

总结:

把买回来的石斑鱼放在案板上面抹上一层盐，然后把钢锯片用绳子全部捆绑在一起，逆向刮鱼鳞就可以了，石斑鱼去内脏洗净后，用盐将鱼身和内膛抹一遍，加料酒腌15分钟即可开始烹饪。