10分钟微波速成鸡蛋布丁怎么做

鸡蛋布丁微波炉的做法

布丁属于甜品当中的一种，受到了众人的喜爱，其中小朋友居多。而我们在生活中，可以利用微波炉制作鸡蛋布丁，目前这种方法比较简单，而且还有丰富的营养成分，再加上热量不高，属于健康甜品。具体的做法是我们需要准备对应的食材，像100毫升的牛奶，一个鸡蛋，适当的白糖。

 我们在制作鸡蛋布丁时，要准备模具在模具上面涂上黄油，这样便于布丁做好之后，能够很好的脱模。当然家里面没有黄油，可以涂抹花生油，橄榄油，玉米油。不过使用这些油的时候，总感觉味道比较怪，没有黄油那么好吃。如果小伙伴们觉得不脱膜的话，也是可以的。毕竟直接利用勺子挖着吃味道一样，只是不方便而已。

 具体的做法：我们要在100毫升的牛奶当中放入适当的白糖，在微波炉中加热几十秒，一直等到白糖完全融化即可。这个时候我们要将鸡蛋直接打成鸡蛋液跟牛奶混合在一起，混合完成之后要用漏勺将其过滤。这样做主要是为了有效的将牛奶和鸡蛋当中的沫子，从而让布丁变得更加的光滑。当一切准备就绪之后，我们直接将鸡蛋放到模具当中，模具此刻差不多有7分满，然后盖上保鲜膜放到微波炉中，一般先开解冻档，后再加热。

其实我们在利用微波炉加热的时候，由于每家每户的微波炉功率是不一样的。在加热的时候，通常情况下，要根据自家微波炉进行设置。一般设置4~5分钟的样子就可以了，简单来说，就是鸡蛋和牛奶的混合溶液凝固，就代表布丁制作差不多完成了。虽然制作鸡蛋布丁相对简单，但也需要注意相关的问题，比如说我们准备的蛋液千万不要太厚，太厚的话，容易受热不均匀。